Livet er for kort til å spise dårlig mat.

Tapas

Europeisk Tapas

  • Andeconfit vingeben
  • Hjemmelaget kjøttboller
  • Dampede blåskjell i chili, hvitløk, ingefær og koriander
  • Cognac flambert chorizo med amadinepoteter
  • Egenproduserte krydderpølser
  • Spekefat med 2 typer spekeskinker, 2 typer spekepølser og Manchego-ost
  • Dagens fisk surret med Emiliano spekeskinke
  • Røkelaks-mousse med ørret-rogn
  • Marinert scampi med tomatsalsa
  • Sesongens salat med gresskarfrø og sitronolje
  • Oliven, aioli, rød og grønn pesto
  • Husets focaccia
  • Ostebrikke med 2 typer marmelade

Pris: 359,-

Husets Tapas

  • Spekefat med stag Toscana-skinke og fennikel-salami
  • Husets gravlaks med sennepssaus,
  • Skalldyrpaté med økologisk rørosrømme,
  • Økologisk laks og mangotartar
  • Dampede blåskjell i chili, hvitløk, ingefær og koriander
  • Dagens fisk surret med Emiliano spekeskinke
  • Røkelaks-mousse med ørret-rogn
  • Marinerte scampi og tomat-salsa
  • Husets BBQ-ribs
  • Husets hjemmelagde pølser
  • Husets kjøttboller i spicy tomat-salsa
  • Cognac flambert chorizo med amadinepoteter
  • Husets focaccia, crostini, oliven, aioli
  • Rød og grønn pesto

Pris: 389,-

Spansk / Italiensk Tapas

  • Spekefat med serranoskinke, parmaskinke, fennikkelsalami, salami picante
  • Fennikkelsalami, salami picante
  • Marinert manchego og pecorino,
  • Tomat og mozzarellasalat med San Emiliano og pesto
  • Pinchos
  • Paella de pollo
  • Potet og chorizospyd
  • Ripieni à la Genovese (fylte grønnsaker)
  • Spansk tortilla
  • Hjemmelagde kjøttboller med krydret saus
  • parmesan og trøffelrisottokaker
  • Scampi med røkt paprika og chili-salsa
  • Oliven, aioli, rød pesto, grønn pesto, chilimajones, focaccia
  • Tiramisu og crema Catalana (dessert)

Pris: 479,-

Konfirmant-meny

  • Spekefat med Italiensk Spekeskinke og salami Marinert manchego ost
  • Økologisk Rosa stekt Roastbiff med remulade
  • Røkelaksmousse med ørret rogn,
  • Dagens fisk surret med Emiliano skinke
  • Marinert skampi med salsa
  • Hjemmelagde grove pølser
  • Hjemmelagde kjøttboller med krydder saus
  • Marinerte kyllingvinger
  • Amadinepoteter med chorizo
  • Egenprodusert BBQ ribs
  • Hjemmelagde karbonader med stekt løk
  • Aioli, rød pesto, grønn pesto, oliven, og focaccia
  • Fabrizio tiramisu

Pris: 375,-

Vil du tilbringe tiden din sammen med gjestene, og ikke springe fram og tilbake i kjøkkenet? Hos oss kan du leie hjem kokker og servitører til å ta hånd om maten.

Sjømat

Fisk og skalldyrbuffet

  • Rå tunfisk med sesamfrø, soya og chiliglace
  • Kongekrabbe med reker på crostini toppet med krispig persille
  • Røkt laks og kremostrullader med gressløk, sitron og lakserogn
  • Laks og mangotartar
  • Ørret og lysingsalat, asparges, bringebær, bønner og sennepvinaigraitte
  • Skalldyrspate med økologisk røros-rømme
  • Skalldyrspate med økologisk røros-rømme
  • Safrangratinerte kamskjell med kremet purreløk, parmesan og persille brødkrumme
  • Østers og geitostbrulee med babyspinat
  • Ferske reker
  • Krabbeklør
  • Ferske krabbeskjell
  • Dampet blåskjell med sitrongress, kokosmelk og koriander

Pris: 599,-

Skalldyr meny 1

  • Ferske reker
  • Krabbeklør
  • Krabbeskjell
  • Hvitvinsdampede blåskjell i chili, hvitløk, ingefær og koriander
  • Nykokt sjøkreps
  • Majones / aoili
  • Brød, dill og sitron

Dagspris ca: 370,- p.p.

Skalldyr meny 2

  • Kokt kongekrabbe
  • Ferske reker
  • Krabbeklør
  • Krabbeskjell
  • Hvitvinsdampede blåskjell i chili, hvitløk, ingefær og koriander
  • Nykokt sjøkreps
  • Majones / hvitløksmajones
  • Brød, dill og sitron

Dagspris ca: 440,- p.p.

Skalldyr meny 3

  • 1/2 Hummer
  • Ferske reker
  • Krabbeklør
  • Krabbeskjell
  • Hvitvinsdampede blåskjell i chili, hvitløk, ingefær og koriander
  • Kokt sjøkreps
  • Kokt kongekrabbe
  • Majones / aioli
  • Brød, dill og sitron

Dagspris ca: 650,- p.p.

Sildebord

  • Rømmesild
  • Sursild
  • Karrisild
  • Fjellsild
  • Sherrysild
  • Akevittsild
  • Tomatsild
  • Servert med brød og smør

Pris: 189,-

Vil du tilbringe tiden din sammen med gjestene, og ikke springe fram og tilbake i kjøkkenet? Hos oss kan du leie hjem kokker og servitører til å ta hånd om maten.

Grillmeny

Alle priser inkluderer frakt, kokk og utstyr.

Grill-meny no 1 - Beginners

  • Italienske grove kjøttpølser (egenprodusert)
  • BBQ ribs (langtidsstekt)
  • Urtermarinerte økologisk kyllinglår fra Holtegård
  • Fiske-pakker med dagens fisk, scampi, grønnsaker (julienne) og hvitvin
  • Sesongens grillede grønnsaker
  • Husets potetsalat med rød pesto, sennep, creme fraiche og aioli
  • Grønn salat med sesongens grønnsaker og bær
  • Coleslaw

Pris: 349,- p.p.

Grill-meny no 2 - Advanced

  • Italienske grove kjøttpølser (egenprodusert)
  • BBQ ribs (langtidsstekt)
  • Økologisk hjemmelaget sliders av okse
  • Husets brisket (langtidsstekt oksebryst)
  • Helgrillet Entrecote/ytrefilet
  • Fiske-pakker med dagens fisk, scampi, grønnsaker (julienne) og hvitvin
  • Broccoli-salat med Idsøe-bacon, rosiner og aioli
  • Husets potetsalat med rød pesto, sennep, creme fraiche og aioli
  • Grønn salat med sesongens grønnsaker og bær
  • Coleslaw
  • Hjemmelaget rødvinsaus

Pris: 389,- p.p.

Grill-meny no 3 - Expert (Gourmet - min 15 pers)

  • Italienske grove kjøttpølser (egenprodusert)
  • BBQ ribs (langtidsstekt)
  • Økologisk husets Cote de boef eller Tørrmodnet Økologisk Entrecote
  • Marinert Scampi spyd med grønnsaker
  • Helgrillet økologisk laksefilet med chili hvitløk ingenfær og coriander
  • Hel grillet lammelår
  • Hjemmelaget rødvinsaus
  • Tomat og buffalo mozzarella salat med grønn pesto
  • Grillet baguette med hvitløks-smør og parmesan shaving (flak)
  • Broccoli-salat med Idsøe-bacon, rosiner og aioli
  • Husets potetsalat med rød pesto, sennep, creme fraiche og aioli
  • Grønn salat med sesongens grønnsaker og bær
  • Coleslaw

Pris: 539,- p.p.

Helgrilling av dyr
(min 20 pers)

  • Helgrillet lam / gris / kje
  • Broccoli-salat med Idsøe-bacon, rosiner og aioli
  • Husets potetsalat med rød pesto, sennep, creme fraiche og aioli
  • Grønn salat med sesongens grønnsaker og bær
  • Coleslaw
  • Hjemmelaget rødvinsaus
  • Grillet baguette med hvitløks-smør og parmesan shaving (flak)

20 personer eller færre 399,- pr pers.
Mellom 20-40 personer 359,- pr pers.
Mellon 40-60 personer 299,- pr pers

Vil du tilbringe tiden din sammen med gjestene, og ikke springe fram og tilbake i kjøkkenet? Hos oss kan du leie hjem kokker og servitører til å ta hånd om maten.

Supper & Gryter

...

Husets kremet fiskesuppe

  • Servert med brød og aioli

Pris: 135,- 

Husets Bouillabaisse (tomatifisert fiskesuppe)

  • Servert med brød og aioli

Pris: 135,-

Klassisk Bacalao

  • Servert med brød og aioli

Pris: 169,-

Stroganoff Gryte

  • Servert med ris og blandet salat

Pris: 165,-

Klassisk Bourguignon

  • Servert med ris og blandet salat

Pris: 165,-

Spansk Kyllinggryte

  • Økologisk kylling fra Holte Gård
  • Safran, røkt paprika og appelsin
  • Servert med ris og blandet salat

Pris: 165,-

Viltgryte

  • Servert med ris og blandet salat

Pris: 195,-

Ikke akkurat hva du ser etter? Kontakt oss så skreddersyr vi en løsning som passer akkurat deg.

Snitter

...

Snitter

  • Økologisk roastbiff med remulade
  • Hjemmelaget Karbonade med stekt løk
  • Røkelaks med eggerøre
  • Reker med kokt egg og hjemmelaget majones
  • Fransk Brie med tilbehør
  • Vi levere andre varianter etter ønske

Pris: 34,- 

Bestill catering

Alle priser på catering er oppgitt pr. person og inkl mva.
Vi forbeholder oss retten til endringer i prisene ved spesielle bestillinger, og prisoppgang fra leverandører. Tillegg for transport.

Bedriftskunder faktura 10 dager eller etter avtale. Privatkunder ber vi betale kontant ved leveranse. I begge tilfelle belastes morarenter i henhold til morarenteloven ved forsinket betaling.

Lukk meny